Different paths towards obesity:

Exploring the causes of obesity including the paradox food insecurity – obesity

Resumo

O conceito de má-nutrição tem sido associado a escassez alimentar, mas nos últimos anos o conceito expandiu-se e passou a incluir a sobrenutrição. Nas últimas seis décadas o número de pessoas com excesso de peso e obesidade disparou, mas as causas continuam de difícil compreensão. Uma revisão sistemática de trabalhos publicados na Medline foi feita com o objetivo de contextualizar o debate sobre a obesidade. Para explicar o aumento do número de pessoas com excesso de peso, inúmeros fatores foram escrutinados, incluindo o paradoxo insegurança alimentar – obesidade. De forma contrastante, cientistas da área das ciências sociais e políticas argumentam que a questão da obesidade resulta mais de um pânico estético e/ou moral e não tanto de uma crise de saúde pública, tal como é apresentada pela Organização Mundial de Saúde. Acima
de tudo, as críticas são dirigidas contra as narrativas oficiais que visam a prevenção da obesidade e procuram influenciar as políticas públicas